Singla La Matina het juweeltje van de Vrienden

Posted By: Sijtse Krist In: Sub Category 1 On: maandag, april 3, 2017 Comment: 0 Hit: 252

Singla la Matina

Een juweel uit Roussillon.


Laurent de Besombes-Singla is de drijvende kracht achter dit wijndomein gevestigd in het wijndorpje Saint-Laurent -de-le-Salanque, aan de kust van de Middellandse zee, vlakbij Perpignan. Dit is ook de laatste wijnregio zuidelijk in Frankrijk direct aan de grens met Spanje. Alhoewel de wijnen van Roussillon in één adem worden genoemd met die van de Languedoc, lijken deze wat meer ‘betimmerd’. Zeker waar het de topkwaliteiten betreft. De beste wijnen bezitten ook een fraai bewaarpotentieel. Domaine Singla, groot 50 hectaren in de l’Agly vallei,  heeft sinds 2006 alle wijngaarden biologisch of bio-dynamisch gecertificeerd. Men produceert ruim tien verschillende rode, witte en rosé wijnen waaronder een indrukwekkend goede zoete Rivesaltes.
Spraakmakende wijnen van Domaine Singla. In totaal maakt men gemiddeld 50.000 flessen per jaar en daalde de opbrengst per hectare van bijna 80 hectoliter in het verleden naar iets meer dan 20 hectoliter nu.

Kwaliteit is hier king!

 

Deze heerlijke wijn is geproefd met onze “proefkonijnen”op 23 Maart 2017.

Resensies: kleur; dieprood.

                   Geur; aangenaam, vol, toasted, tranen aan het glas.

                 Smaak; kruidig, vol van smaak, pepertje, kersen, zoetig, tannines.

Dhr. Hamersma gaf deze wijn een 9-; iets wat wij allen! konden beamen .

 

 

Comments

Leave your comment